要不来工资该怎么办没有合同

未签订合同且被拖欠工资，劳动者应及时采取合法途径维权。

维权步骤如下：
1.收集证据，如工作证、考勤记录、工资支付凭证、同事证言等，以此证明与用人单位存在劳动关系。
2.与用人单位协商，明确要求其支付工资。
3.若协商无果，可向劳动监察部门投诉，劳动监察部门会责令单位限期支付工资，逾期不支付将加付赔偿金。
4.还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，申请需在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出。
5.若对仲裁结果不服，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

劳动者要增强法律意识，遇到此类情况及时维权，确保自身合法权益不受侵害。
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法律分析：
（1）在未签订合同且工资索要无果的情况下，收集证据是关键一步。工作证、考勤记录、工资支付凭证、同事证言等都能作为证明劳动关系存在的有力证据，为后续维权提供支撑。
（2）与用人单位协商是解决问题的优先选择，通过和平沟通要求支付工资，可能较为高效地解决纠纷。
（3）若协商不成，向劳动监察部门投诉是可行办法。劳动监察部门有权责令单位限期支付工资，逾期不支付的会加付赔偿金，能对用人单位起到约束作用。
（4）申请劳动仲裁也是重要途径，需在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出。若对仲裁结果不服，还可在规定时间内向人民法院提起诉讼。

提醒：
收集证据时要确保其真实性和有效性。不同案情的处理方式可能有差异，建议咨询以获取更精准分析。
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（一）收集证据：收集工作证、考勤记录、工资支付凭证、同事证言等能证明劳动关系的证据，这是维权的基础。
（二）协商解决：与用人单位沟通协商，要求支付工资，尝试和平解决问题。
（三）投诉举报：若协商无果，可向劳动监察部门投诉，劳动监察部门会责令单位限期支付工资，逾期不支付会加付赔偿金。
（四）申请仲裁：向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，注意要在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出。
（五）提起诉讼：对仲裁结果不服，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规定，用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的。
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若未签合同且讨薪无果，可这样维权：
第一步，收集工作证、考勤记录等能证明存在劳动关系的证据。
第二步，和单位协商支付工资。
第三步，协商不成，向劳动监察部门投诉，单位逾期不付会加付赔偿金。
第四步，可在规定时间内向仲裁委申请仲裁。
第五步，对仲裁结果不满，在规定时间内可向法院起诉。应及时合法维权。
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结论：
未签订合同且要不来工资，可收集证据，先协商，协商不成可向劳动监察部门投诉或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁结果不服还能向法院起诉来维权。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律，用人单位应及时足额支付劳动者工资。在未签订合同的情况下，劳动者需先收集能证明劳动关系的证据，像工作证、考勤记录等，这是维权的基础。与用人单位协商是解决问题的友好方式，若协商无果，向劳动监察部门投诉，该部门有权责令单位限期支付工资，逾期不支付会加付赔偿金。若投诉后仍未解决，劳动者可在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁结果不服，还能在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。若在维权过程中遇到问题，可向专业法律人士咨询，获取更精准有效的法律帮助。